Κάπαρη Σαντορίνης

Συστατικά: κάπαρη, νερό, αλάτι, ξύδι

Η Άγρια Κάπαρη Σαντορίνης είναι ένας θάμνος που φυτρώνει στις απότομες πλαγιές της caldera, ανάμεσα στους πέτρινους τοίχους των αμπελώνων, των σπιτιών και τα μονοπατιών σε ολόκληρο το νησί.

Χρησιμοποιείτε συχνά την κάπαρη σε σαλάτες ή πικάντικες σάλτσες ώστε να προσθέσετε αυθεντική αγνή γεύση στις αγαπημένες σας γαστρονομικές δημιουργίες.