Ο «Ξηρός Ανθότυρος» παρασκευάζεται από τυρόγαλα πρόβειου ή κατσικίσιου γάλακτος ή πρόσμιξης και των δύο, στο οποίο προστίθενται μικρή ποσότητα γάλακτος ή και της κρέμας του. Έχει σκληρή δομή, αλμυρή γεύση, πλούσιο άρωμα και καταναλώνεται ως τριμμένο ή επιτραπέζιο τυρί.
Διατίθεται συσκευασμένος σε vacuum των 400 γραμμαρίων περίπου.
Το βραβευμένο Κρητικό τυρί (χάλκινο βραβείο γεύσης στο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος το 2007)πιστοποιημένο από τον agrocert και από το νέο πρότυπο διασφάλισης ποιότητας ISO22000....
Πρόσφατα σχόλια
πριν από 33 εβδομάδες 3 ημέρες