Γ.Ε.Α. ΑΕ Λυραράκης – Αλάγνι Ηράκειο Κρήτης

Οι αμπελώνες της οικογένειας Λυραράκη που δραστηριοποιούνται τα τελευταία 39 χρόνια στην παραγωγή κρασιού καλύπτουν 110 στρέμματα στην ευρύτερη περιοχή Αλαγνίου. Όνειρο της οικογένειας είναι η αναβίωση των παλιών τοπικών ποικιλιών, όπως το πλυτό, το δαφνί, που είχαν εξαφανιστεί από την περιοχή λόγω της φυλλοξήρας, η βηλάνα, το κοτσιφάλι και η μανδηλαριά. Το οινοποιείο βρίσκεται στη βόρεια πλευρά του οικισμού, στη μέση του γραφικού οροπεδίου. Διαθέτει εξαιρετικό σύγχρονο εξοπλισμό με ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας για ζυμώσεις και αποθήκευση. Στο τέλος του 2003 τελείωσε και το εμφιαλωτήριο με προδιαγραφές για την ανάπτυξη συστήματος HACCP.