«Tα Μυλέλια» Ε.Π.Ε. - Ίππειος Λέσβος

Δύο λόγια από τον παραγωγό

«τα μυλέλια» μας…ή πως προσαρμόσαμε ,ένα κειμήλιο 300 ετών στον σύγχρονο τρόπο διατροφής.

Ξεκινήσαμε το 1992 αναζητήσαμε παλιές αγροτικές συνταγές και πιστεύοντας στην χειροποίητη παραγωγή, χωρίς γραμμή παραγωγής, χωρίς μηχανήματα μεγαλύτερα από αυτά της μιας σπιτικής κουζίνας χωρίς συντηρητικά, με πρώτες ύλες προσεκτικά διαλεγμένες από την Ελληνική ύπαιθρο, μαγειρεύουμε – φτιάχνουμε με σεβασμό στις εποχές του χρόνου κάθε μας προϊόν. Στον τρόπο συντήρησης χρησιμοποιούμε τις αλάθητες πρακτικές που προσφέρουν το ελαιόλαδο, το ξύδι, η ζάχαρη, το αλάτι, το μέλι, η αποξήρανση, το οινόπνευμα, η σχολαστική καθαριότητα και η παστερίωση. Παράγουμε πιστοποιημένα ασφαλή τρόφιμα σύμφωνα με τη Διεθνή Νομοθεσία. Το εργαστήριό μας περιβάλλεται από τζαμαρίες για να μπορεί όποιος το επιθυμεί να μας δει από κοντά.

Σε διεθνείς διαγωνισμούς έχουμε κερδίσει 9 βραβεία. Προωθούμε τα προϊόντα μας στη διεθνή αγορά προσπαθώντας να διαδώσουμε τις αγνές γήινες Ελληνικές  γεύσεις.